Arginin
Arginin patří mezi tzv. semiesenciální aminokyseliny. Za určitých okolností (období růstu, rekonvalescence, selhání ledvin) vzniká jejich nedostatek a díky zvýšené potřebě si je organismus nestíhá tvořit sám. Aminokyselina arginin je součástí ornitinového cyklu, ve kterém je syntetizována močovina. Dále je výchozím metabolitem pro syntézu oxidu dusnatého, což je kromě jiného také tkáňový hormon způsobující vazodilataci (rozšíření cév). Podílí se také na biosyntéze kreatinu.