WHEY CORE 100

shop.nutrend.czKup ZDE

Syrovátková bílkovina – jak se získává a k čemu je dobrá?
Podívejme se trochu „na zoubek“ syrovátkové bílkovině. Jak a z čeho se vyrábí a jaké jsou její přednosti? V podvědomí veřejnosti je možná ještě zachovaný fakt, že mléčná syrovátka představuje jakýsi odpad z mléka při výrobě tvarohu a sýrů či podobných výrobků a jako taková se vylévala doslova do kanálů. Až v osmdesátých letech se zrodila myšlenka a našel se způsob, jak z této na první pohled bezcenné tekutiny s téměř zanedbatelným obsahem bílkoviny (0,9 %), získat sušenou syrovátku.

Konzumovat čistou syrovátku vám ovšem nedoporučujeme. Raději si ji přidejte třeba do vany při koupeli, tak vám za ni bude vděčná vaše pleť. Rozhodně ale nedoporučujeme sušenou syrovátku konzumovat. Váš trávicí systém vám totiž nebude za sušenou syrovátku vděčný. Je plná laktózy – mléčného cukru (minimálně 70 %) – která vyvolává nadýmání, průjmy, ale rozhodně ne růst svalové hmoty, protože bílkovin v ní není více než 15 %! Takže pozor – nenechte se zlákat příjemnou cenou a vidinou růstu výkonnosti – a radši sáhněte po kvalitním proteinu!

Zanechme tedy použití sušené syrovátky jako doplňku stravy v propadlišti dějin sportovní výživy. Ale rozhodně ji nezavrhujme jako výchozí zdroj pro výrobu něčeho mnohem cennějšího, a to syrovátkového proteinového koncentrátu (WPC). To už je totiž „úplně jiná káva“.

Syrovátkový proteinový koncentrát (WPC)
Čísla hovoří za vše. Složitým a nutno říci i finančně náročným technologickým procesem (je pětkrát dražší než výroba sušené syrovátky) se podařilo podstatně zvýšit obsah bílkovin, a to na 65 až 80 %, snížit obsah laktózy na maximálně 20 % a obsah mléčného tuku se pohybuje v řádech několika procent. Takovýto výsledný produkt už znamená velmi cenný přínos pro všechny sportovce usilující o nárůst síly a svalové hmoty.

Výsledkem dalšího „zušlechťování“ WPC se dá vyrobit další zdroj, a to syrovátkový proteinový izolát (WPI).

Syrovátkový proteinový izolát (WPI)
WPI obsahuje úctyhodných 90 % bílkovin a má zanedbatelný obsah laktózy a tuků, jedná se pouze o cca půl procenta. Jedná se tedy o nejkoncentrovanější a nejčistší syrovátkovou bílkovinu na trhu.

A jak se WPI vyrábí?
Výroba WPI probíhá dvěma způsoby. Ten první, starší, se nazývá iontová výměna a produkuje denaturovanou, tedy méně hodnotnou bílkovinu. Druhý postup výroby je tzv. ultrafiltrace zkříženým tokem přes keramické filtry (CFM). Ta zachovává maximální biologickou hodnotu bílkoviny!

Firma NUTREND, která si zakládá na špičkové kvalitě, používá výhradně syrovátkový proteinový izolát vyroben metodou CFM. Nejinak je tomu i u nového produktu WHEY CORE 100.

WHEY CORE 100 = chuť vítězství!
WHEY CORE 100 je kombinací jak CFM proteinu, tak osvědčeného syrovátkového proteinového koncentrátu, tedy WPC, a to v celkové koncentraci převyšující 76 %  - a to je už opravdu slušná porce bílkovin té nejvyšší kvality. A to vynikne obzvlášť v kontextu minimálního, pouze pětiprocentního obsahu sacharidů a tuků.

WHEY CORE 100 obsahuje tedy pouze syrovátkovou bílkovinu, a to má svoje nesporné přednosti. Anabolický efekt, který se souhrnně vyjadřuje takzvanou biologickou hodnotou, je u syrovátkové bílkoviny největší. Biologická hodnota (BH) představuje kolik gramů tělesné bílkoviny se může vytvořit ze 100 gramů přijatých bílkovin z potravy. U syrovátkové bílkoviny je BH 104. Druhá nejvyšší hodnota je vypozorována u vaječného bílku (100), následuje mléko (91), kasein (77) a maso, to se pohybuje mezi hodnotami70 až 80.

Kdy je vhodné WHEY CORE 100 použít?
Využití WHEY CORE 100 je prakticky universální protein, ale těžiště jeho významu připadá na období před a po tréninku. Je to dáno především jeho velmi snadnou stravitelností a vstřebatelností, kdy hladina aminokyselin v krvi dosahuje vrcholu už během jedné hodiny po požití. Konzumace před tréninkem tedy ani v nejmenším nenarušuje kvalitu tréninku a naopak je vítaným zdrojem aminokyselin již v jeho průběhu. Doporučujeme připravený nápoj sníst cca 90 - 120 minut před tréninkem. 

To stejné – a ještě více - platí po tréninku, kdy je třeba co nejdříve dodat aminokyseliny pro regeneraci svalové hmoty – zde sehrávají významnou roli větvené aminokyseliny, kterých jedna dávka WHEY CORE 100 (30 gramů) obsahuje celých 5 gramů! V koncentraci BCAA jsou totiž syrovátkové bílkoviny jednoznačným šampiónem.

A jak je to s proteinem po probuzení?
Svaly přivítají i dávku syrovátkového proteinu ihned po probuzení, a to již 20 až 30 minut před snídaní. Svaly po ránu totiž po aminokyselinách doslova prahnou a jejich hladina v krvi je po nočním hladovění na nejnižší úrovni. WHEY CORE 100 je ovšem výborný i místo svačiny. Prostě WHEY CORE 100 najde uplatnění vždy a za každých okolností!

WHEY CORE 100 = CHUŤ VÍTĚZSTVÍ!
A to máme ještě „eso v rukávě“, protože jsme se nezmínili o jednom z největších trumfů tohoto přípravku – a to o chuti! Na ní si firma NUTREND dala opravdu záležet, což v dnešní době už velmi nároční až zhýčkaní zákazníci jistě náležitě ocení. Doba, kdy se proteinové produkty konzumovaly někdy s nechutí a někdy až s odporem, je dávno za námi! Výrobci postupně chuťové vlastnosti svých produktů vylepšovali a vylepšují a právě WHEY CORE 100 je toho jasným příkladem. Syrovátková bílkovina díky svému mléčnému původu je sama o sobě chutná, ale… „vítěz chuti“ v testu mezi proteiny vám dá zapomenout na vše, co jste doposud měli možnost vyzkoušet.

Těžko najdeme sportovce, pro které by WHEY CORE 100 nenašel uplatnění: ať už se jedná o začátečníky nebo pokročilejší, silové sportovce nebo kulturisty. Pokud se stane tento protein pravidelnou součástí vaší suplementace, tak „vítěz chuti“ může snadno proměnit váš namáhavý trénink v příjemnou a chutnou odměnu, na kterou se budete každý trénink těšit.