Kvalitní výkon závisí i na správné volbě doplňování energie – sloupek MUDr. K. Martínka

Z čeho tělo získává energii?

Naše tělo získává energii štěpením sacharidů (cukrů), tuků a v krizových situacích i bílkovin. Nejvíce prakticky nevyčerpatelných zásob energie máme v tucích (především uloženém v podkoží). Nejdůležitější forma zásob energie je v sacharidech, v podobě svalového glykogenu. Toto množství zásob je bohužel poměrně nízké a u dobře trénovaných sportovců stačí maximálně na 60 - 90 minut intenzivní práce v anaerobním režimu!

Energie při sportovním výkonu

Jak jsme naznačili výše, nepřeberné množství energetických zásob je ukryto v tucích. Jenže tato energie je vztažena pouze na činnost v nízkých intenzitách. Čím bude intenzita vyšší, tak podíl zisku energie z tuků výrazně klesá. V intenzitách okolo aerobního prahu u průměrně trénovaného jedince bude okolo 30 – 45 % (u profesionálního cyklisty až 60 %). V intenzitách okolo anaerobního prahu podíl tuků klesá, a to na 3 až 8 % z celkové potřeby energie. Pamatujme si jednu zásadní informaci: zisk energie z cukrů (sacharidů) je v aerobním režimu až dvacetkrát vyšší oproti režimu anaerobnímu!!! Z předešlého vyplývá jedna zásadní myšlenka: čím vyšší trénovanost sportovce, tím vyšší podíl zisku energie z tuků a především z cukrů za přístupu kyslíku!!! Proč to tak je? Odpověď je nasnadě. Trénovaný jedinec má mnohem větší zásoby svalového glykogenu a získává podstatně více energie z tuků a z cukrů v aerobním režimu!

Kdy začít doplňovat energii, když se chystáte na náročný trénink či závod?

Z výše uvedeného jasně vidíme, jak je důležité nepodceňovat přísun energie nejen při, ale i před sportovní zátěží. Víkendový těžký trénink či závod začíná již kvalitní snídaní, kdy se snažíme dodat našemu organismu dostatečné množství energie, a to dvě až dvě a půl hodiny před počátkem zátěže. Každý z nás ví, jak vysokou intenzitou samotný závod je a potřeba energie v dané intenzitě (především anaerobní, čili zisk energie v tomto prostředí ze sacharidů, je velmi nízký – jak jsem již zmínil – až dvacetkrát nižší než v nízké intenzitě).

Naučte se jíst při závodě či náročném tréninku

Jak z výše popsaného vyplývá, je důležité dodat první část energie už po první půlhodině závodu, a to např. v podobě poloviny energetického gelu či energetické tyčinky. V tomto dávkování pak pokračujte v pravidelných hodinových intervalech, kdy už zkonzumujte celý obsah gelu či snězte celou tyčinku. NAUČTE SE JÍST v průběhu závodů! Zabráníte tím celkovému vyčerpání a hypoglykemickým stavům, tzv. hlaďákům a hlavně zkvalitníte Váš výkon při závodě či těžkém tréninku!

Jaké produkty zvolit?

Při výběru energetických preparátů dejte pozor na druh cukrů. V průběhu závodu či náročného tréninku používejte především gely a tyčinky s postupným uvolňováním energie, které obsahují složené sacharidy. Sem patří např. chuťově výborný gel ENDUROSNACK či různé druhy energetických tyčinek např. POWER BIKE BAR. V případě náhlé krize, hladu či výrazného poklesu výkonnosti v průběhu závodu či tréninku použijte tzv. „rychlé cukry“, např. gel CARBOSNACK , tabletu CARBONEX nebo při velké krizi můžete sáhnout i po TURBOSNACKu, který je určen spíše do finálních fází závodů. Tyto rychlé cukry použijte především v druhé části závodu, kdy může přijít krize nebo když potřebujete větší nálož energie, např. před těžkým kopcem či úsekem, kde se může rozhodnout závod.

Další energii samozřejmě budeme získávat i pitným režimem (v závodech je optimální ISODRINK). Doplňování energie nekončí projetím cílové pásky, ale pokračuje i po výkonu. Ale o tom zase až příště při povídání o regeneraci.