Jak vybrat správný protein?

Syrovátkové proteiny

Jedná se o nejprodávanější skupinu proteinových přípravků. Tyto proteiny označované jako Whey (z angličtiny syrovátka) jsou nejvhodnějším zdrojem potréninkových koktejlů.

Syrovátková bílkovina je rychle trávena i vstřebávána a je vhodná jak do objemových příprav pro náběr svalů, tak do redukčních diet. Jednotlivé poddruhy syrovátkových přípravků se pak mírně liší podle toho, co hledáme.

WPC protein

Jedná se o syrovátkové proteinové koncentráty s 70-80% obsahem bílkovin, které mohou být doplněné dalšími ingrediencemi. Tyto produkty jsou vhodné jak do redukčních diet, tak do nabíracích období.

WPI protein

Syrovátkové proteinové izoláty s vyšším stupněm zpracování obsahující 80-90 % bílkovin v sušině. Tyto produkty jsou vhodné především díky ještě rychlejší stravitelnosti po tréninku případně do redukčních diet pro svůj zanedbatelný obsah cukrů i tuků.

HYDRO protein

Přestože se syrovátkové proteiny dobře tráví a rychle vstřebávají, hydrolyzované proteiny patří mezi špičku v rychlosti vstřebávání díky vysokému stupni hydrolýzy. Tento protein můžeme použít jednak jako rychlou svačinu méně než hodinu před tréninkem a stejně tak jako rychlý zdroj bílkovin po tréninku.

Kaseinový protein

Na rozdíl od syrovátkových proteinů mají ty kaseinové velmi pozvolné vstřebávání. Tyto proteinové produkty jsou vhodné jako svačiny do redukčních režimů či večeře, jelikož se kaseinová bílkovina vstřebává až 6 hodin.

Beef protein

Proteiny s obsahem hovězí bílkoviny jsou vhodné jako svačina, nebo jako alternativa v podobě potréninkového koktejlu namísto syrovátkového proteinu, pokud máte alergii například na mléčnou bílkovinu či laktózu. Tyto proteiny obsahují také vyšší množství kolagenu.

Rostlinný protein

Tyto produkty jsou vhodné především pro vegany a pro ty, kteří z nějakého důvodu nemohou užívat syrovátkové zdroje bílkovin. U rostlinných proteinů je velmi vhodné, aby obsahovaly více rostlinných zdrojů, jelikož jednodruhové produkty neobsahují komplexní aminokyselinový profil. Tyto druhy proteinů mohou velmi dobře doplnit náš denní příjem bílkovin a jsou mimo jiné i více šetrné k životnímu prostředí.

Protein Porridge

Pokud hledáte hotové chutné jídlo s kvalitním obsahem bílkovin, komplexních sacharidů i vlákniny, můžete sáhnout právě po proteinové, bezlepkové ovesné kaši.

Protein Pancake

Nebo máte chuť na nadýchané palačinky s vysokým obsahem bílkovin? Tyto stačí jen zalít vodou, vylít na pánev a máte vystaráno!

Protein se směsí sacharidů

Aby mohlo svalstvo po náročném tréninku růst, je potřeba ukončit katabolickou reakci zapříčiněnou fyzickou aktivitou doplněním glykogenu. Tyto produkty vám zajistí dodání důležitých rychle vstřebatelných cukrů i bílkovin bezprostředně po fyzické zátěži.

Gainery

Jedná se o sacharidovo-proteinové produkty pro ty, kteří mají s nabíráním skutečně problém, nebo pro ty, kteří potřebují pokrýt vysoký kalorický deficit po tréninku. Vysoký obsah sacharidů spolu s kvalitními bílkovinami pomůže jedincům především nabrat svalovou hmotu a s regenerací.

Autor článku: Jakub Prchal