Dobrý den

Tato aktivita představuje poměrně velký energetický výdej. Protože to máte pojato jako hrdou účast a tak trochu jako snahu o přežití, pokusím se v tomto duchu doporučit doplňky stravy. 

Rozhodně dbejte na pitný režim. Před startem bude dobré do těla dostat určité množství tekutin. S delším odstupem před startem to může být čistá pramenitá voda (500 ml), která doplní například jemně osolený rýžový nákyp doslazený ovocem a zalitý rozpuštěným máslem. (cca 2 hodiny před startem)

Dávka produktu ISODRINX obohacená o 2 kapsle SALT CAPS bude ideální v isotonickém ředění cca 10 minut před startem.

V průběhu závodu se pokoušejte do sebe dostat přibližně 600 až 800 ml produktu ISODRINX za hodinu. Každých 500 ml obohaťte vždy o jednu kapsli SALT CAPS. Pokud tedy bude aktivita trvat 5:30 hodin, měl byste celkem přijmout cca 3,5 litru nápoje vytvořeného z produktu ISODRINX a přibližně 7 kapslí produktu SALT CAPS.

Vzhledem k uvedené celiakii se výběr produktů výrazně snižuje. Pro krizové úseky lze využít gelu CARBOSNACK a případně tyčinky FRUIT ENERGY BAR. Kombinace FRUIT ENERGY BAR a nápoje ISODRINX by neměla být problém při pravidelném doplňování SALT CAPS dle výše uvedených instrukcí.

Po ukončení aktivity jednoznačně doporučím pozvolna popíjet regenerační nápoj REGENER.

M. Tůček

Dobrý den

Pro zmíněnou aktivitu by vám proteiny a aminokyseliny nejenže nestačily, ale jejich zvýšený příjem by dokonce byl kontraproduktivní!

V prvé řadě si musíte pohlídat pitný režim a správný příjem tekutin nastavit nejen v průběhu sportovní aktivity, ale již před startem. Ideální volbou pro vytrvalostní aktivity je nápoj ISODRINX, doplněný kapslemi obsahujícími elektrolyty. Nápoj bude vhodnější ředit v isotonickém ředění, protože zmíněná aktivita představuje významné ztráty energie a za pomoci ISODRINXu je částečně můžete doplnit.

Elektrolyty z našeho těla odcházejí prostřednictvím potu a snížen jejich hladin vlivem pocení při sportovní aktivitě se zhorší schopnost těla pracovat s energetickými zdroji a s tekutinami. Obdobné složení elektrolytů, jako obsahuje lidský pot nabízí produkt SALT CAPS a doplnění elektrolytů za pomocí tohoto produktu také oddálí případný nástup únavy a křečí. Použití 2 kapsle před sportovní aktivitou a následně v průběhu aktivity vždy jednu kapsli do každého půllitru přijímaných tekutin.

Zdroje energie mimo nápoj mohou být různé. Větší množství energie získáte z tyčinky VOLTAGE ENERGY BAR, nebo z bezlepkového FLAPJACKu. Obě tyto tyčinky jsou na cereálním základě. Pokud bude potřeba získat energii rychle, lze sáhnout po tyčince ENDURANCE BAR, nebo energetickém gelu CARBOSNACK.

Po ukončení závodu jednoznačně doporučím produkt REGENER.

M. Tůček

Dobrý den

Intenzivní fyzická aktivita stojí naše tělo velké množství energie. Čím je pro nás aktivita intenzivnější, tím se zvyšuje naše tepová frekvence a tělo v takových situacích volí jednodušší zdroje energie pro svalovou práci. Zkuste si uvědomit, že za běžných podmínek (chůze, nakupování, lehká práce) je pro naše tělo nejvýznamnějším energetickým zdrojem tuk. Možná to může být pro někoho překvapivé, ale už v roce 2001 tuto skutečnost poměrně podrobně popsal ve své práci Luc JC van Loon a kolektiv. Z jeho práce, která je postavená na sběru vzorků svalové tkáně za pomocí biopsie (objektivní přístup) lze vyčíst, že při těchto lehkých činnostech jsou zdroje tuku (volné mastné kyseliny v plazmě a další zdroje tuku) z našeho těla využívány v celkové energetické směsi více než z 50%! Při intenzivní svalové práci, která dosahovala 75 % maxima se využívaná energie z tukových tělesných zdrojů snížila cca o 1/4, ale tělo začalo při této intenzitě svalové práci existovat převážně na volné glukóze z plazmy a pochopitelně z glykogenu. Potřeba těchto zdrojů glukózy se za podmínek 75 % maxima ztrojnásobila! Tuto špetku teorie včetně odkazu na zmiňovanou práci jsem uvedl z důvodu, abyste v budoucnu již nenapsal, že při sportovní aktivitě nechcete krmit tělo zbytečnými sacharidy.

Vrcholoví sportovci, u kterých dochází k sportovnímu výkonu téměř každodenně jsou v tomto směru ještě více informováni a uznávají odbornou práci Askera Jeukendrupa z roku 2014, která se dokonce zabývá omezenými schopnostmi těla přijímat energetické zdroje a specifiky transportu energetických zdrojů v průběhu intenzivního sportovního výkonu.

Přestože tedy máte za cíl zhubnout, omezením sacharidových zdrojů v průběhu sportovní aktivity byste se dopustil dietní chyby, která by se mohla promítnout ve zhoršené regeneraci, nebo dokonce díky uvedeným zdrojům bílkoviny k stavu, který by byl srovnatelný s přetrénováním. Tohle může být hlavní důvod zhoršené regenerace a nikoliv věk, jak popisujete (aspoň ne tak zásadně). Reklamní slogan "energie z bílkovin" přenechte lidem bez sportovní aktivity a vy sám se naučte s přijímanými sacharidy (vlastně se všemi živinami) správně manipulovat. Když jíte každý den až 500 g tvarohu, tak přijímáte 50 až 80 gramů pomalu stravitelných bílkovin, přibližně 18 g laktózy a v případě, že se jedná o polotučný tvaroh přibližně 25 gramů mléčného tuku! Pro podrobnější negativní specifika jednostranného stravování není na tomto místě prostor. Už tak je tato odpověď významně delší, než by měla být. Za předpokladu, že přijímáte ještě 1-2x denně maso, již není třeba doplňovat do stravy jakékoliv volné aminokyseliny.

Esenciální aminokyseliny s rozvětveným řetězcem (BCAA) mohou být ve stravě prospěšné v případě, že jich máte nedostatek. Mléčná bílkovina (tvaroh) je však na BCAA bohatá a sulementace není nutná. Na místo vysokých dávek tvarohu vás ale budu směřovat k snadněji dostupným aminokyselinám z lehce stravitelných zdrojů, jako je syrovátkový protein. Přidejte si jej například k ovesným vločkám mimo sportovní aktivitu a budete mít jistotu, že tato kombinace bude pro vaše tělo výživově významná. Ideální volbou bude například ISO WHEY PROZERO, nebo HYDRO WHEY.

Produkt AFTER TRAINING PROTEIN se může hodit po aktivitách, které významně nepřesáhly 60 minut. Pokud jste v průběhu aktivity alespoň částečně doplňoval energetické zdroje, může být po aktivitách s délkou okolo 90 minut užitečný produkt RECOVERY PROTEIN SHAKE. U aktivit přesahujících 120 minut záleží hodně na tom, kolik minut z tohoto času jste skutečně udržel vysokou intenzitu sportovního výkonu a také na tom, jak jste zvládl v průběhu sportovního výkonu tělo "krmit". V případě, že příjem energie byl v těchto situacích nedostatečný, bude nejlepším přítelem produkt REGENER. Věřte mi, že díky významně vyčerpanému glykogenu z podobného produktu nepřiberete na tuku.

Tyčinky se mohou stát ve volnějších úsecích sportovní aktivity dalším zdrojem energie a budou se hodit přímo na cestu s sebou. Za tímto účelem lze volit například ENDURANCE BAR.

M. Tůček

Dobrý den

Pokud jste zdravý a nedopouštíte zásadní dietní chyby, tak rychlé cukry mimo sportovní aktivitu nepotřebujete vůbec. Tělo je stejně přijímá s každou porcí ovoce a tím i ovoce spadá na pomyslnou černou listinu, kde jsou potraviny, kterých by nemělo být ve stravě příliš. Komplexních sacharidů z cereálií, těstovin, rýže a brambor ale při vašem energetickém výdeji by mělo být dostatečné množství. Dávkujte porce sacharidů (nemyslím tím potravin obsahující sacharidy, ale sacharidy v potravinách obsažené) tak, aby jejich objem nepřesáhl v jedné porci 50 gramů. Pokud se v takovém jídle neobjeví velké množství jednoduchých cukrů, nemělo by konkrétně ve vašem případě toto množství sacharidů vadit ani v dietním režimu. Počet takto zvolených porcí v průběhu dne podle záleží pouze na pocitu sytosti. Pokud by se příjem sacharidů snížil, mohla by se zhoršit by se regenerace.

Cereálie a zelenina jsou v tomto směru skvělé v tom, že obsahují i větší množství vlákniny. Mezi sportovci je často příjem vlákniny opomíjen, protože hledí převážně na přijímané kalorie, ale i vláknina hraje v jejich přípravě významnou roli. Cereálie a zelenina jsou zdroj převážně nerozpustné vlákniny a ovoce je zase zdroj vlákniny rozpustné. Poměr mezi rozpustnou a nerozpustnou vlákninou by měl být 2:1 až 3:1 ve prospěch té nerozpustné.

Při takto četné aktivitě nezapomínejte na dostatečné množství tekutin a sodíku. Příjem neslazených tekutin by měl v dnech bez sportovní aktivity dosáhnout hodnoty alespoň 1,5 litru. Ostatní tekutiny tělo příjme v zelenině, ovoci a částečně i v další stravě. Jakmile však přijde fyzická aktivita, příjem tekutin by se měl s mírným předstihem před sportovní aktivitou navýšit. Navýšení je pochopitelně úměrné délce a intenzitě sportovní aktivity.

Při četné a intenzivní sportovní aktivitě také neplatí pravidlo snižování příjmu soli ve stravě. Sodík je důležitý v mnoha ohledech a protože pravidelným pocením o něj přicházíte, myslete na jeho doplnění. Vhodným produktem v tomto směru může být produkt SALT CAPS.

No a co se týče BCAA, tak zde je několik úhlů pohledu. Jedná se o esenciální aminokyseliny, které si naše tělo nedokáže syntetizovat (vyrobit) a je třeba zajistit dostatečný příjem ze stravy. Doplňkový příjem má význam v případě, když přijímaná bílkovina (za celý den) je na BCAA chudá. To ovšem platí pro jakoukoliv esenciální aminokyselinu, takže cílené věnování pozornosti BCAA vzbuzuje u vědecké veřejnosti rozpaky. Z toho co popisujete lze předpokládat, že byste měl mít v rámci své sportovní aktivity esenciálních aminokyselin dostatek, takže doporučím příjem pouze umírněný, a to za pomoci produktu BCAA COMPLEX, který navíc obsahuje i další užitečné látky. Nadměrné množství bílkoviny ve stravě, nebo nadměrný příjem jednotlivých aminokyselin může mít pro tělo negativní vliv ve více směrech. Není prostor na podrobnější rozepisování, ale WHO doporučuje dospělému člověku denní příjem bílkoviny 0,7 gramů na kilogram tělesné hmotnosti jako dostatečné množství. Sportovci pochopitelně potřebují příjem bílkoviny navýšit, ale extrémy by neměly být u příjmu jakékoliv živiny, a bílkovina (včetně jednotlivých aminokyselin) není výjimkou.

Po intenzivní sportovní aktivitě, která významně nepřesáhla 60 minut bude AFTER TRAINING PROTEIN ideální volba. Při delších aktivitách záleží na příjmu energetických zdrojů v jejich průběhu, ten je však většinou nedostatečný a proto bude vhodnější použít významnější zdroj sacharidů, jako například RECOVERY PROTEIN SHAKE.

M. Tůček