Jaký protein vybrat? Proteiny neboli bílkoviny jsou základními kameny našich svalů, šlach i kostí. Bílkoviny tvoří celý náš organismus a pokud chceme podpořit náš zdravý životní styl, měli bychom vědět, proč jsou pro nás proteinové suplementy užitečné a jak se mezi nimi orientovat. Proteinové doplňky stravy jsou přírodní koncentrované zdroje bílkovin a jejich doplnění nám může pomoci s růstem a udržení svalové hmoty. Zároveň je dostatečné doplňování vhodné i do redukčních režimů, díky sytícím vlastnostem bílkovin. Dostatečný příjem bílkovin je důležitý pro celou populaci, avšak u sportovců je jejich příjem obzvlášť důležitý pro jejich výkon a doplnění esenciálních aminokyselin.
Pro většinu silově zaměřených sportovců je problém sníst dostatečné množství bílkovin v běžné stravě (zhruba 1,5–2 g bílkovin na 1 kg optimální tělesné hmotnosti) a proto jsou pro ně proteinové produkty skvělým zdrojem. Některé druhy proteinových přípravků jsou vhodné spíše jako svačiny, zatímco jiné jsou zase skvělým zdrojem bílkovin právě po tréninku. Jak mezi nimi tedy vybrat ten správný?
Jedná se o nejprodávanější skupinu proteinových přípravků. Tyto proteiny označované jako Whey (z angličtiny syrovátka) jsou nejvhodnějším zdrojem potréninkových koktejlů.
Syrovátková bílkovina je rychle trávena i vstřebávána a je vhodná jak do objemových příprav pro náběr svalů, tak do redukčních diet. Jednotlivé poddruhy syrovátkových přípravků se pak mírně liší podle toho, co hledáme.
Jedná se o syrovátkové proteinové koncentráty s 70–80% obsahem bílkovin, které mohou být doplněné dalšími ingrediencemi. Tyto produkty jsou vhodné jak do redukčních diet, tak do nabíracích období.
Syrovátkové proteinové izoláty s vyšším stupněm zpracování obsahující 80–90 % bílkovin v sušině. Tyto produkty jsou vhodné především díky ještě rychlejší stravitelnosti po tréninku případně do redukčních diet pro svůj zanedbatelný obsah cukrů i tuků.
Přestože se syrovátkové proteiny dobře tráví a rychle vstřebávají, hydrolyzované proteiny patří mezi špičku v rychlosti vstřebávání díky vysokému stupni hydrolýzy. Tento protein můžeme použít jednak jako rychlou svačinu méně než hodinu před tréninkem a stejně tak jako rychlý zdroj bílkovin po tréninku.
Na rozdíl od syrovátkových proteinů mají ty kaseinové velmi pozvolné vstřebávání. Tyto proteinové produkty jsou vhodné jako svačiny do redukčních režimů či večeře, jelikož se kaseinová bílkovina vstřebává až 6 hodin.
Proteiny s obsahem hovězí bílkoviny jsou vhodné jako svačina, nebo jako alternativa v podobě potréninkového koktejlu namísto syrovátkového proteinu, pokud máte alergii například na mléčnou bílkovinu či laktózu. Tyto proteiny obsahují také vyšší množství kolagenu.
Tyto produkty jsou vhodné především pro vegany a pro ty, kteří z nějakého důvodu nemohou užívat syrovátkové zdroje bílkovin. U rostlinných proteinů je velmi vhodné, aby obsahovaly více rostlinných zdrojů, jelikož jednodruhové produkty neobsahují komplexní aminokyselinový profil. Tyto druhy proteinů mohou velmi dobře doplnit náš denní příjem bílkovin a jsou mimo jiné i více šetrné k životnímu prostředí.
Aby mohlo svalstvo po náročném tréninku růst, je potřeba ukončit katabolickou reakci zapříčiněnou fyzickou aktivitou doplněním glykogenu. Tyto produkty vám zajistí dodání důležitých rychle vstřebatelných cukrů i bílkovin bezprostředně po fyzické zátěži.
Jedná se o sacharidovo-proteinové produkty pro ty, kteří mají s nabíráním skutečně problém, nebo pro ty, kteří potřebují pokrýt vysoký kalorický deficit po tréninku. Vysoký obsah sacharidů spolu s kvalitními bílkovinami pomůže jedincům především nabrat svalovou hmotu a s regenerací.
Pokud hledáte hotové chutné jídlo s kvalitním obsahem bílkovin, komplexních sacharidů i vlákniny, můžete sáhnout právě po proteinové, bezlepkové ovesné kaši Protein Porridge. Nebo máte chuť na nadýchané palačinky s vysokým obsahem bílkovin? Protein Pancake stačí jen zalít vodou, vylít na pánev a máte vystaráno!
Autor článku: Jakub Prchal
8.10.2022
Petra Kvitová doporučuje
na váš první nákup, stačí zadat váš e-mail.
Přečtěte si zpracování osobních údajů společnosti NUTREND.
Slevový kód aktivujete kliknutím na tlačítko níže. Nebo jej můžete zadat ručně v 1. kroku košíku.
Váš kód
Zkopírováno do schránky.
Vaše e-mailová adresa byla již byla použita k vyplnění formuláře.
Speciální balíčky za skvělou cenu – perfektní dárek pro vaše blízké nebo jako odměna pro vás!
Kupte ks a získáte zdarma ks ,
Dárek získáte automaticky.
a získejte přehled o aktuálních akcích a novinkách.
Doprava ZDARMA při nákupu nad
Vyberte si dárek ke každému nákupu
Speciální akce každý měsíc
Používáme kvalitní a značkové suroviny
Rychlá expedice vaší objednávky
Nutriční poradenství pro vás
Copyright © 2024 NUTREND D. S., a.s. Všechna práva vyhrazena