Ahoj Jakube

S bílkovinou ve své stravě začínáš už od mala. Pokud nejsi alergický na některé typy potravin, nebo nemáš nějakou potravinovou intoleranci, tak bys měl běžně přijímat bílkovinu v potravinách, jako jsou tvrdé sýry, vejce, maso, ryby, luštěniny, ořechy, ale také prostřednictvím cereálií, rýže a těstovin.

Na první pohled by tedy nemělo být překážkou použití koncentrovaného zdroje bílkoviny, který nabízí produkt, u kterého jsi svůj dotaz položil. Problém je ale v dlouhodobém neúměrném příjmu bílkoviny, kterého můžeš dosáhnout použitím tohoto produktu. Také je třeba si uvědomit, že zdroje bílkoviny, které jsem vyjmenoval výše obsahují i další důležité látky, jako je například vláknina, určité formy tuku, sacharidy, vitamíny a minerály. Tyto složky ti žádný produkt s obsahem koncentrovaného zdroje bílkoviny nikdy nenabídne. Jedná se vždy pouze o bílkovinu, která je v některých případech obohacena o pár benefitů. Běžnou stravu proto nelze takovým produktem nahradit, pouze doplnit!

Sportující dítě tvého věku by mělo přijímat okolo 1,2 gramu bílkoviny na kilogram tělesné hmotnosti, a to ze všech zdrojů v průběhu dne. U nesportovců je tato hodnota ještě nižší a pohybuje dokonce okolo 0,9 gramů na kilogram tělesné hmotnosti. Všimni si, že v případě, kdybys vážil 40 kilogramů, představovala by jedna porce tohoto produktu téměř poloviční denní množství bílkoviny a to není příliš žádoucí. Neúměrný příjem jakékoliv živiny (bílkoviny nevyjímaje) může totiž způsobit následný metabolický problém v dospělosti, a to je důvod proč podobné produkty dětem doporučovány nejsou.

Ve tvém věku, ale pouze za předpokladu, že sportuješ, doporučím produkt COOL PROTEIN SHAKE, který je vhodný k použití po sportovní aktivitě, aby doplnil tělu živiny při aktivitě ztracené.

M. Tůček

Ahoj Ondro

Koncentrovanou bílkovinu (např. 100% WHEY PROTEIN) na kterou se dotazuješ, můžeš do stravy zařadit v situaci, kdy máš ve stravě nedostatek bílkovinných zdrojů. Vyhýbáš li se ve stravě některým z těchto zdrojů: mléčné výrobky (sýry, tvaroh), vejce, maso, ryby, luštěniny, ořechy, semínka, potom má význam koncentrovanou bílkovinu do stravy zařadit. Příjem takové koncentrované bílkoviny by měl být v situacích, kdy současně nekonzumuješ jiný významný zdroj bílkoviny, aby nedošlo ke komplikacím s trávením.

Pokud se u tebe jedná o nevýznamný energetický výdej, lze použít koncentrovaný zdroj bílkoviny i po fyzické aktivitě. Často se o použití podobných produktů po fyzické aktivitě můžeš dočíst na internetu, ale málokde se dočteš, že při větší sportovní aktivitě už koncentrovaná bílkovina vhodná není a naopak může tělo zatěžovat. V případě, že je tvá aktivita delší než 60 minut, doporučím ti spíš pro použití produkt COOL PROTEIN SHAKE, který obsahuje velké spektrum živin, vitamínů a minerálů.

M. Tůček

Dobrý den

Na to, že nejste zkušený začínáte poměrně zhurta. Produkt N1 je určen pro zdravé dospělé jedince, kteří mají s tréninkem zkušenost, také již vyzkoušeli nějaký ten preworkout a potřebují své dlouhodobé úsilí posunout ještě dál. Pokud teprve začínáte s cvičením, tak mě upřímně překvapuje, že uvažujete o preworkoutu.

Osobně bych začátečníkovi doporučil v prvé řadě spočítat všechny živiny ze stravy, kterou přijímá v průběhu dne. Na základě zjištěných hodnot teprve volit doplněk stravy, který případnou deficitní živinu doplní. Zejména je dobré myslet na správný pitný režim a počítat se ztrátou energie nad rámec běžného výdeje. Pokud by se za tímto účelem měla vlivem tréninku zhoršit regenerace, doporučím použít produkt AFTER TRAINING PROTEIN po ukončení sportovního výkonu. AFTER TRAINING PROTEIN obsahuje nejdůležitější živiny (včetně BCAA) které vaše tělo potřebuje po aktivitě ve fitcentru.

Pitný režim lze při cca hodinovém tréninku doplnit za pomoci produktu ZERODRINX TABS.

M. Tůček 

Dobrý den

Obsah WPC a WPI je transparentně uveden (nejen u tohoto výrobku) na obale výrobku i na našem webu.

Na našich internetových stránkách stačí kliknout na odkaz "Složení" a požadované hodnoty můžete vždy pohodlně najít. Syrovátkový proteinový koncentrát (WPC) je v produktu 100% WHEY PROTEIN zastoupen z 62 % až 71 % (dle jednotlivých příchutí) a syrovátkový proteinový izolát (WPI) je v produktu zastoupen z 25 % až 29 % (dle jednotlivých příchutí).

Laktóza je v produktu zastoupena minimálně a její hodnota představuje přibližně 1,5 g na doporučovanou porci.

Pro doplnění informací uvedu, že aktivní cyklista by měl primárně myslet na doplnění zásob energie, aby se mohl v co nejkratší době opět vrátit do tréninku. Nejvýznamnější energetickou složkou, která při náročné fyzické aktivitě odchází z těla je glykogen. K jeho doplnění je nejvhodnější přijímat zdroje energie, které obsahují glukózu, protože glykogen je tvořen glukózou. Pro použití bezprostředně po sportovní aktivitě jsou tedy vhodnější sacharidové složky stravy, které pomohou glykogen obnovit rychleji, než jiné živiny.

Dotazovaný protein (živina bílkovina) musí v těle projít procesem glukoneogeneze, aby z něj byla tělu poskytnuta glukóza. Glukoneogeneze je ale energeticky náročný proces, který může u sportovce ztížit regeneraci.

Použití proteinu je ale možné v případech, že fyzická aktivita byla krátkodobá a nedošlo k významnějšímu energetickému výdeji. V takových případech může k doplnění bílkoviny určitě dobře posloužit produkt HYDRO WHEY, nebo AFTER TRAINING PROTEIN. Bílkovina z produktu HYDRO WHEY je pro tělo velmi snadno dostupná, protože se jedná o hydrolyzovanou bílkovinu. Celkově ale syrovátková bílkovina patří mezi snadno vstřebatelné typy bílkoviny s vysokou biologickou hodnotou, takže můžete zvolit jakýkoliv produkt s označením WHEY.

M. Tůček

Dobrý den

Ano, protein (bílkovina) je vhodný jak pro začátečníka, tak pro pokročilého cvičence. Bílkovina, stejně jako další živiny (sacharidy, tuky, vitamíny, minerální látky) by měly být ve stravě zastoupeny v optimálním množství. Bílkovina syrovátkového původu, kterou najdete i v dotazovaném 100% WHEY PROTEINu, patří k rychle stravitelným bílkovinám s vysokou biologickou hodnotou a za účelem budování svalové hmoty má větší význam, než některé odlišné zdroje bílkoviny.

M. Tůček

Dobrý den

Zpevnění těla je podmíněno aktivací svalstva. Aktivovat svalstvo lze výhradně fyzickou aktivitou a přítomnost konkrétních živin ve stravě je pouze pomocným faktorem.

Dále je vhodné si uvědomit, že příjem bílkoviny pomocí doplňku stravy je vhodný v případech, když je bílkovina ve vaší stravě v nedostatečném množství. Produkt 100% WHEY PROTEIN představuje koncentrovaný zdroj syrovátkové bílkoviny, která má pro člověka významnou výživovou hodnotu. Celkové množství bílkoviny ve stravě by se mělo pohybovat okolo 0,8 gramu na kilogram tělesné hmotnosti. V případech, kdy se člověk snaží o snížení energetického příjmu, lze přítomnost bílkoviny ve stravě navýšit. Navýšením by se však nemělo dlouhodobě přesáhnout 2 gramy bílkoviny na kilogram tělesné hmotnosti. Bílkovinu ve stravě můžete navýšit také za pomoci kvalitních zdrojů v produktech HYDRO WHEY, ISO WHEY PROZERO, MICELLAR CASEIN, nebo DELUXE 100% WHEY.

Bolest v kloubech může mít několik příčin a základem je zodpovědný přístup ke stravě. Minimalizace sladkostí, slazených nápojů a zdrojů jednoduchých cukrů je prioritou! Pokud se to podaří, mohu v této souvislosti nabídnout pomoc prostřednictvím produktu FLEXIT GOLD DRINK, nebo FLEXIT DRINK.

M. Tůček

Dobrý den

V prvé řadě doporučíme vhodně nastavit stravovací režim. Umírněné porce a vhodné rozložení jednotlivých živin v jídelníčku jsou základem pro redukci tuku. Vhodným pomocníkem pro dodržení zmíněného předpokladu může být produkt DIET PROTEIN. Tento produkt můžete dokonce použít i v pozdních hodinách, aniž byste měla výčitky. Jeho příjem není jak píšete "kontraproduktivní".

V rámci podpory sportovního výkonu a metabolismu tuků mou doporučit před sportem produkt FAT DIRECT SHOT.

M. Tůček

Dobrý den

Proteiny s označením WHEY jsou vyráběny z kravského mléka. Jedná se o izolovanou, případně koncentrovanou bílkovinu kravského mléka, která je dobře dostupná pro náš trávicí trakt a patří mezi rychle vstřebatelné bílkoviny. Syrovátková bílkovina (WHEY PROTEIN) je za pomoci běžných mlékárenských procesů oddělena z větší části od laktózy, tuku a kaseinu.

M. Tůček

Dobrý den

Syrovátkový protein se izoluje od ostatních složek mléka (laktóza, tuk a kasein) z toho důvodu, aby se získala rychle stravitelná bílkovina s vysokou biologickou hodnotou. Pokud smícháte tuto izolovanou bílkovinu opět s mlékem nebo s ovocem, tak nesnížíte kvalitu bílkoviny, pouze ovlivníte délku trávení celé směsi, případně schopnost dostupnost živin pro náš trávicí trakt. 

Kvalitu, nebo spíše biologickou hodnotu syrovátkové bílkoviny můžete v běžných podmínkách negativně ovlivnit pouze tepelnou úpravou (vaření, pečení a podobně).

M. Tůček

Dobrý den

Z uvedených potravin doporučím zmíněné ovesné vločky, které sice v kombinaci se syrovátkovou bílkovinou zpomalí její stravitelnost (přesněji vzestup aminokyselin v krvi po konzumaci), ale aminokyselinové spektrum bílkoviny z ovesných vloček zajímavě doplňuje aminokyselinové spektrum syrovátkové bílkoviny, která je již samostatně považována za výživově velmi významnou.

Spojení s tvarohem mi nepřipadá zcela logické. Kasein, který tvoří hlavní složku bílkoviny tvarohu je považován za pomalu stravitelnou bílkovinu. Proteinové produkty ve sportovní výživě často obsahují oddělenou syrovátkovou bílkovinu od kaseinu právě kvůli odlišné délce trávení. Smícháním syrovátkového proteinu (nese označení WHEY) s tvarohem tedy vrátíte opět obě složky mléčné bílkoviny k sobě a přitom nákupem WHEY produktů si platíte za izolaci syrovátkové bílkoviny. Přes veškeré mýty, kterými si zákazníci odůvodnili opětovné smíchání mi tento postup připadá poněkud úsměvný. Ke všemu tímto smícháním hrozí významné překročení jednorázové porce bílkoviny, která v rámci bezproblémového trávení by neměla být vyšší než 40 gramů.

Výsledkem smíchání syrovátkového proteinu s jogurtem bude směs s významným obsahem laktózy (mléčného cukru), která je při výrobě syrovátkové bílkoviny z produktu taktéž odstraňována. Význam tohoto počínání nechám již na vaší úvaze.

M. Tůček