BETA-ALANIN

Beta-alanin je v malém množství získáván z potravy (například z kuřecího, vepřového a hovězího masa a ryb. Jeho doplňkovou suplementací je v těle podpořena syntéza karnosinu. Karnosin ovlivňuje stabilitu pH ve svalech a díky tomu lze docílit těchto pozitivních účinků:

- zvýšit svalovou sílu - zlepšit fyzický výkon - zvýšit vytrvalost - oddálit svalovou únavu

Nabízí se otázka, proč nepoužívat přímo karnosin?
Odpověď je podle vědeckých studií tato:

Protože orálně podávaný karnosin neputuje do svalstva přímo, ale tělo si jej rozkládá

na aminokyseliny L-histidin a právě také Beta-alanin. Výsledný obsah beta-alaninu v dávce je přibližně 40% a teprve z takto vytvořeného beta-alaninu si tělo tvoří zásoby karnosinu ve svalstvu. Výhodnější je tedy podávat samotný beta-alanin, který se opět za pomoci aminokyseliny L-histidinu na karnosin přetvoří. Za běžných okolností je v organismu aminokyseliny L-histidinu dostatečné množství, ale při dietních chybách lze dospět k deficitu této esenciální aminokyseliny a proto je vhodné ji přijímat společně s beta-alaninem.