Proteinové recepty

Mechový dort do skleničky

Ingredience:

Na těsto:

• 110 g špaldové celozrnné mouky hladké
• 30 g proteinu 100% Whey Protein, vanilka
• 30 g xylitolu
• 5 g kypřícího prášku
• 50 g kokosového mléka
• 2 vejce
• 2 lžičky citronové kůry
• šťávu z jednoho citrónu
• 70 g baby špenátu
• 1 lžička vanilkové pasty

Na krém:

• 250 g polotučného tvarohu ve vaničce
• 40 g kokosového mléka
• 25 g xylitolu
• 30 g proteinu 100% Whey Protein, vanilka

Postup:

Troubu si předehřejte na 180°C. Rozmixujte si špenát, kokosové mléko, vejce a citronovou šťávu. Ve velké misce si smíchejte mouku, protein, xylitol, kypřící prášek, vanilkovou pastu a citronovou kůru. Pak ke směsi přimíchejte rozmixované ingredience. Vzniklé těsto přelijte do menší dortové formy a dejte péct na 20-25 minut. Mezitím si připravte krém - smíchejte všechny ingredience na krém. Vychladlý korpus rozdrobte a následně jím naplňte skleničky na dno. Další vrstvu dejte krém, pak zase korpus a zase krém. Dozdobte čokoládovým vajíčkem.

Velikonoční muffiny

Ingredience:

• 65 g směsi na muffiny Protein Muffins
• 60 g polotučného tvarohu ve vaničce
• 50 ml smetany ke šlehání
• 10 g čekankového sirupu
• červené barvivo

Postup:

Muffiny si připravte dle návodu. Na krém si smíchejte tvaroh, smetanu, sirup a pár kapek barviva a pořádně vyšlehejte. Vychladlé muffiny dozdobte krémem a podávejte.

Veganský banánový chleba

Ingredience:

• 3 celé banány
• 100 g ovesných vloček
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 2–2,5 dcl mandlového nebo rýžového mléka
• 30 g Delicios Vegan Protein, pistácie & marcipán

Postup:

Všechny suroviny smíchejte dohromady, ozdobte banánem a dejte péct 20 minut na 180 °C do trouby.

Fazolové brownies

Ingredience:

• 240 g červených fazolí (propláchnutých z nálevu)
• 25 g čokoládového proteinu Iso Whey Prozero
• 30 g kakaa
• 1/2 pytlíčku kypřícího prášku
• 120 g jablečného pyré
• 2 vejce
• 30 ml čekankového sirupu
• 160 ml nízkotučného kefíru

Postup:

Vše kromě bílků dáme do mixéru a rozmixujeme. V další misce si vyšleháme bílky do tuhého sněhu. Do rozmixované směsi přimícháme bílky. Těsto vylijeme do čtvercové formy a pečeme na 170 °C 45 minut.

Citrónovo-makový chlebík

Ingredience na těsto:

• 200 g špaldové celozrnné mouky hladké
• 30 g kokosového oleje
• 40 g máku
• 20 g vanilkového proteinu 100% Whey Protein
• 1 vejce
• 150 g polotučného tvarohu
• špetka soli
• šťáva z 1 citrónu
• 1 lžička citronové kůry
• 30 g xylitolu

Ingredience na polevu:

• 200 g ricotty
• 100 g polotučného tvarohu (zbytek vaničky)
• šťáva z půlky citrónu
• 20 g čekankového sirupu

Postup:

Ingredience na těsto smícháme v misce a rukama zpracujeme těsto, které vtlačíme do chlebíkové formy vyložené pečícím papírem. Dáme péct na 180 °C 30 minut. Mezitím si připravíme polevu - smícháme všechny suroviny. Upečený a vychladnutý chlebík pomažeme polevou a podáváme.

Tvarohový pohár plný bílkovin

Ingredience (2 velké porce):

• 2 ks skyr velký
• 40 g ovesných vloček
• 1 lžička medu
• 30 g arašídového másla
• 1 odměrka čokoládového proteinu 100% Whey Protein
• stevie na doslazení

Postup:

Do misky si dáme 40 g ovesných vloček s lžičkou medu. Dáme na par sekund do mikrovlnky, aby se nám med rozpustil a zamícháme. Do třech misek si rozdělíme skyr a do každé přidáme jednu surovinu. Do jedné stévii, do další arašídové máslo a do poslední protein. Každou misku důkladně promícháme. Do dvou pohárů dáváme postupně všechny vrstvy – ovesné vločky, bílý skyr, arašídový skyr, čokoládový skyr. Navrch posypeme proteinem a necháme chvilku uležet v lednici.